营养师教你吃我的餐盘!这样吃也能很均衡─便利商店篇

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你也是外食一族吗?根据调查,成年人的外食族比例高达七成以上,且因为我们外食的状况不佳,因此营养十分不均衡,也一步一步地提高肥胖、慢性病等风险!

但是对于外食族而言,最恐怖的莫过于「中午要吃什幺」!?想来想去还是转进公司巷口的便利商店!国民健康署为此设计了数组符合「我的餐盘均衡饮食」的菜单,让外食族的你也能均衡地在便利商店吃一顿饭!

牢记六口诀,均衡饮食不是难事

要符合我的餐盘其实不难,只要靠着「口诀」,就能简简单单达到「我的餐盘」的建议喔!

早晚各喝一杯奶:每天早晚要喝一杯牛奶,大约是最小包装的牛奶罐(240毫升),能补充到蛋白质与钙质。

每餐水果拳头大:每餐都要吃到一个拳头大的水果,能吃到丰富的膳食纤维、维生素C与抗氧化的植化素。

菜比水果多一点:每餐的蔬菜量,稍微比拳头大一点,摄取丰富的膳食纤维,能帮助肠道蠕动,促进肠道益生菌生长。

饭和蔬菜一样多:饭和蔬菜的比例差不多,多选择全穀杂粮,也能补充丰富的维生素与矿物职。

豆鱼蛋肉一掌心:每餐的蛋白质食物,大约是一个掌心的大小,是最主要的蛋白质来源

坚果种子一茶匙:坚果种子每餐是一个茶匙,大概是一个拇指指节的大小,也可以一次吃掉三餐建议量,约莫是一个汤匙或一个拇指的大小

国民健康署我的餐盘均衡饮食菜单:推荐这样吃便利商店

接下来,就放上2个国民健康署所设计的菜单,让大家参考,也推荐给大家,让大家在吃便利商店时也能摄取到均衡的营养喔!

(图片/国民健康署提供)(图片/国民健康署提供)

本文出自好食课

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